材料
' `$ K, T0 ~, k( {. Q鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇) U1 @" a8 v+ n
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做法
+ q i7 W+ M) H \1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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3 [3 \. h! f6 C% i7 U( Htvb now,tvbnow,bttvb2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。www3.tvboxnow.com, W8 o2 Z5 C b9 r
' C9 I' ?0 [" G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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' [) I$ o V+ x* B" h# Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 { j$ a/ I. l! s$ R$ X% ktvb now,tvbnow,bttvb若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 S. O. k" \4 Y, f' o; M
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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