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【材 料】1 R. J4 t; y4 ^1 a4 Z
蝦仁 200公克
' m+ r5 |9 [$ [* k! {蔥 20公克
: P# {, g. d0 H y薑 10公克
, O& r' Y! Y4 e: z, k4 e: Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克6 K! a3 o) `9 V1 g) g
% h7 q# s, I$ F/ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' I* k2 ], L- C- m( \
A.蕃茄醬 1大匙www3.tvboxnow.com7 l- {; [& ~0 h2 \7 S
辣椒醬 1小匙
% E6 W$ k5 M" z# n0 k* _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w% E( D J7 O- N( i4 N
細砂糖 1大匙公仔箱論壇- ]3 c7 D' P( D" t! z% M# Z5 E
米酒 1大匙
. n, M) {4 `0 N7 I" B. h; ?. |酒釀 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 h( d, P. Q; x h
B.太白粉水 1小匙0 q8 p( W Q# R% @' @; w
香油 1小匙
' p* N3 f% z B9 Y8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& r; Y5 `: F
【醃 料】# a, ~9 u8 z1 }; x0 b, U% o7 d Y
白胡椒粉 適量( p; s* Q o& R2 ~
香油 適量
. x3 `/ p, [: u/ `太白粉 適量
' v+ B. O1 R/ C4 S6 x( K FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 Q6 i7 D0 R6 {" ~! L% y' ^( O# S, H
【做 法】
& g; ?6 c( W% ]& W, }1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。www3.tvboxnow.com$ D0 u0 t5 S7 ^: N S0 c1 b+ h0 y
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
# C* E3 s" x/ @( D4 G3 g9 R公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇, y/ x; t7 W, w& m {
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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