[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】/ Z; n7 m# a/ Z
蝦仁         200公克
" P. s7 b4 J% O, T( c2 M蔥         20公克
3 w: z' ]- r$ M( G& b: D- G薑         10公克公仔箱論壇, t8 P* }. \0 \
蒜頭         10公克公仔箱論壇2 e( e4 C, `2 r& _( K# u, m% c

* H8 j9 y5 J* i+ O' X) \4 _) _www3.tvboxnow.com【調 味 料】
/ \% z# h9 v2 LA.蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ o5 b. ]6 }$ Y* x, C* {
辣椒醬         1小匙
5 h# }! m9 t& o( V: f4 [0 t! vwww3.tvboxnow.com白醋         1大匙
5 O; W# c7 V+ F3 W: F" k& z* q, B/ p: \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙/ j  I2 I7 {7 U: }
米酒         1大匙
; ^9 W. \6 m  W5 P9 b酒釀         1大匙
  L7 ]% ~" t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c; L0 ]# r/ k1 k$ k
香油         1小匙
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【醃　 料】
" S1 F! a/ ^. A: Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
7 c6 A) a# Y5 ]! a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
! P: Q3 X! R: Z/ Y) H( f% M公仔箱論壇太白粉         適量www3.tvboxnow.com! M0 X, B3 _, W* R. z$ b' v

2 i9 U! K- x+ E8 S: J4 s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- g% G) m- M' D( }3 T. K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
& o% b/ M/ Q" y( A" qwww3.tvboxnow.com2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
! H* m4 U* K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
# r# |6 F3 L4 E4 dtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。