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【材 料】
2 V# V |, C! }& w0 ?蝦仁 200公克+ q- F5 P4 n( t% H4 \4 i4 T
蔥 20公克
, p! q" k3 q; H1 J7 `4 Q' O1 Z薑 10公克
: Q# ^0 ~2 ]' G9 R" y e. \% d) Q蒜頭 10公克 K; }) C: a( ]' j6 w2 H
6 A: ^% w$ }, D" M2 ?【調 味 料】
/ b3 `& O: ~/ b2 d/ u* x% C" C: G公仔箱論壇A.蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) G- ^5 [# d+ _/ g8 ]* g9 `
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H' r) Y; M2 a( u5 s) F7 T/ q
白醋 1大匙
# C s' O; m7 _( \0 x. ~7 Q, x1 @公仔箱論壇細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M k% |+ }/ M
米酒 1大匙www3.tvboxnow.com9 C L" ^2 ~/ Y4 c$ S+ u
酒釀 1大匙! c$ ^6 V% {% o4 `9 z9 j
B.太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% c' U$ K A9 v( H" c
香油 1小匙
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2 o, K& s) W2 ]! D' q【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* U+ Y/ z( r7 I3 p( p
白胡椒粉 適量公仔箱論壇, g2 ~; o( `9 }, }
香油 適量" v" F8 K; e6 P9 b) F& M. }
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* y* `6 i+ z6 g& {! Z
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【做 法】
( L7 t4 Y# T! G! g9 X) X公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z! Y) J- S( d: {* U
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。公仔箱論壇1 n) u* g/ H, G# X* p/ i3 G
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇1 u9 U3 S% x( v. B Y
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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