[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】
, L* B6 \+ Q3 X' \/ r  u; ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克www3.tvboxnow.com3 P0 C+ U1 F1 K; Q2 ?
蘑菇         50公克
" c' b! s# C: Z# C: }0 a蕃茄         20公克* h3 W: I" \: a9 r7 Y; V9 y8 o
洋蔥         20公克4 y& d% S2 R0 S! g
紅蘿蔔         20公克
0 i/ w# s. y7 ]( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
4 G) {& c1 Y- q! g9 B+ S6 N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( n- {0 A% g' T
雞蛋         1顆www3.tvboxnow.com. B" i3 q; X, L9 N2 T% ^
公仔箱論壇9 W8 `# e+ v/ V$ [+ ?6 G
【調 味 料】
. K: d9 W( F; I4 y# G! jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙( d; I# }; Q- J" m- ]  f
黑胡椒粒         1小匙
5 A, d8 u% Y; O5 p, w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
" k9 P6 t. k' _9 z8 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙& q7 M; c$ |& R9 |2 X: V
米酒         1大匙- I7 ]6 \7 c7 s5 n
雞粉         1小匙公仔箱論壇4 V" H7 |5 J% b# T" T
水         500㏄
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做　 法
- U! }- v4 F( E( x, qtvb now,tvbnow,bttvb1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
# n/ O9 w0 o1 C1 t3 f8 W公仔箱論壇2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。
" @. q4 E: N/ Z$ m; W6 F1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。
( _& D  {$ ~  N, p4 k2.再將生蛋黃打入麵條上即可。