[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 o/ t% P# d% Q1 ]2 q% i
豬肝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& t& Q$ E/ j- K
韭菜         100公克
! H) X9 [% w* K) ]( h7 r' E, S, gwww3.tvboxnow.com辣椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _* q" Q3 R& ^
蒜頭         20公克
( {) e7 ~, k; t' L太白粉         2大匙( G8 s" }8 D8 c) J+ Y( T

6 R: q7 G0 ~4 y4 u$ e% d公仔箱論壇【調 味 料】# ~# h, f7 D0 b* o
醬油膏         1大匙www3.tvboxnow.com0 Q1 F/ O) u( y* u
細砂糖         1小匙www3.tvboxnow.com; t% P9 R" E  H* y# A$ G
雞粉         1小匙
( W9 H. \1 N+ H. H9 G; G公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# z! o+ g/ W2 }  d0 C% h  H
香油         1小匙
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% c+ J. ^* J7 j3 W0 owww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ G6 ]! E8 ]" z3 R( Q# y+ c* F1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。6 x1 e  A# c, E- Q2 D7 S$ J
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# U  S* X; `8 p! j' ~
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
" y% e: D) ?1 Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。