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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


8 v& @1 ]+ `3 @5 S6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 t5 a* M0 N. E  ^3 R# p
豬肝         300公克) Q" R, D* X3 c- {" j; ]
韭菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" A! {+ J3 Q% _2 z3 }
辣椒         10公克
7 e8 @& W+ u3 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
6 U: Q, ^5 O) Y( d+ htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com$ x5 w8 x6 K  e4 ~# K

3 ?( p3 G- m/ D& {: Z8 }* wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
1 K8 C, _3 H- A+ j公仔箱論壇醬油膏         1大匙
; V. G% w3 o" f細砂糖         1小匙4 b& y$ E+ e! V. |! l- Q) M4 C
雞粉         1小匙
. u  x; a: W% l7 g8 i' _5 k" E米酒         1大匙
6 Q* f, g  Z& B2 r4 T公仔箱論壇香油         1小匙www3.tvboxnow.com4 k- V' B( g( [3 N- O1 ?& r, N) N, \

! ^. i7 Q/ h4 y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
7 U, k4 j: z5 j9 ^- q' X; t( Y公仔箱論壇1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* a! g) ^2 ]$ e3 F
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
; ~) O$ K, e# a/ J8 r公仔箱論壇3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
  Z# @7 y( N. ?+ @; |# f4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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