 公仔箱論壇; E5 R1 i5 T/ B2 u+ h; ?3 z: |
【材 料】
8 A, L6 o1 W3 R- Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 2隻, D7 i4 f. l% T4 f
炸粉：www3.tvboxnow.com E: |5 U' |' d- J+ _6 K
低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ ?2 ?7 b7 ^! l& x8 r
玉米粉 1杯) a v) b8 U: h* O- y6 j
吉士粉 1/2杯( ]+ h; w: L0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% K* w# r- {6 \$ a8 r) u
【調 味 料】9 a4 U6 J) |4 x/ u; ~% k( a d
蔥 1根
- v5 w4 X7 L2 t3 V% k7 d公仔箱論壇薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) u* d9 _7 g" X8 g0 V6 P( G1 U
洋蔥 20公克
' w1 ~. w/ J8 S# H! awww3.tvboxnow.com蒜香粉 1/2茶匙
* M6 b" M1 A5 j( i& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
/ t- p: R7 q5 W; M/ Y/ ntvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |% w# k( g& h
水 50CC
6 D. t4 C) Z4 a7 B3 i- R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙
9 ?. n* N* ~2 N. ]9 ?4 t+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 S+ L R8 {7 q/ y
【做 法】公仔箱論壇5 e" p! z, e# l: _9 k+ Z* z/ P1 O: V
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。www3.tvboxnow.com% h+ d8 O* p3 O l# T
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。www3.tvboxnow.com7 e, G$ ]( c% Q
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
- d: K$ o3 x# A* l. d2 g; f, s) |4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 