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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {3 W. a. l) f- O$ Y) Y2 Q" D* R; ]
雞腿排 2隻
1 @& M" c# @3 N- q- T9 swww3.tvboxnow.com炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. n; v4 K8 }7 u8 h
低筋麵粉 1/2杯) }& ~7 @5 f! V. g8 Z7 l
玉米粉 1杯0 u+ y/ M( i; m# G, z$ K% Q5 O ?8 n
吉士粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 c. p1 N! T7 O1 h7 v
! ], l- s' ~0 C1 W% @公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 B% e' ]5 l
蔥 1根公仔箱論壇+ ?- b, E1 P; _$ l3 g! u
薑 15公克www3.tvboxnow.com9 ~! r9 H4 x! |; s9 `8 W) b. s. m
洋蔥 20公克www3.tvboxnow.com P1 g4 m3 \$ `/ d( w3 \
蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇, J O1 R8 `" l0 L
鹽 1/4茶匙. s8 A6 _$ z! U0 O* H$ o
細糖 1/2茶匙
& k6 h6 z7 {" h# @" @( ytvb now,tvbnow,bttvb水 50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 s' U7 E7 V: O$ r
料酒 1茶匙
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" s" O+ L( I% M" H; }8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 t/ I d4 |9 `1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ J* p( i; J/ c, a
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。www3.tvboxnow.com! Q6 X; s& t- M3 J+ q! P
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
6 l) V& F+ P' D% Ywww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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