( j$ ] z4 s& s! k, G8 F5 V" H6 C【材 料】
4 o) o8 o% R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
; [- H" b( P' n' A% Q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
4 x- w0 r* N) N# H公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- c6 |7 K; j$ M/ |, ?
玉米粉 1杯
5 l7 ~+ i U2 T: L1 h6 P }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1/2杯
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# F0 x$ n9 H. |7 A' @www3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& P& A9 ~* c* l7 C+ x T7 J0 i
蔥 1根
& q+ n1 B# ~- _2 h9 h3 \公仔箱論壇薑 15公克
& B. ^# }% i& w: n公仔箱論壇洋蔥 20公克公仔箱論壇* L- a9 A& v# N3 [, q
蒜香粉 1/2茶匙
- T- d) ^* U- f2 kwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
9 F- J/ S- x$ Z; I; @tvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙
. R0 q# f/ h# G公仔箱論壇水 50CCtvb now,tvbnow,bttvb' t# F1 {9 M7 n- K6 C
料酒 1茶匙
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6 m* e& D: ]7 p1 k. R. t: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇 p5 d& y: ?6 d) U, w" D* J2 p0 ^
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。. ]) `: a! _3 k+ R. ^4 R
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。' j w6 \; _) l+ s! B; f& `) g
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇7 ~; |# z' S3 V/ s+ J$ h
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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