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【材 料】
+ c N* u2 }5 p公仔箱論壇雞腿排 2隻
7 H0 W6 j8 Y! f: A3 {+ z炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb) M' g" ]% u+ C
低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- A: O z- V( H' E( f; R' S
玉米粉 1杯
6 I j7 X k+ u% P公仔箱論壇吉士粉 1/2杯
/ c, G* y3 Z2 m' U9 H4 @6 k! v公仔箱論壇
% Y% F) P5 b4 Z4 @7 {" k【調 味 料】
' _0 _" h! p9 n/ S8 \4 ]6 a+ a' @www3.tvboxnow.com蔥 1根
+ {% O3 e( t/ F) o+ t. I6 hwww3.tvboxnow.com薑 15公克/ l; J( G6 O+ k* L. b6 w
洋蔥 20公克
4 R& r$ \8 b7 T; G公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙
1 J7 l# C8 }: ?& h, u0 m4 Xwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
" q% d: f1 R7 a7 x3 m+ |- W公仔箱論壇細糖 1/2茶匙) X" L: |: |2 ~. X4 [5 `( w7 B. D
水 50CC
( l {! ^- O: R: N3 a* ^( F5 a公仔箱論壇料酒 1茶匙
+ Q# c! B; C! L0 G5 Q8 g/ V公仔箱論壇
8 d" x& f' F2 v( I+ C* F6 ]$ j【做 法】
6 x6 Z/ ?7 l6 u, r# B2 F4 m4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
+ f6 C2 r; q) e8 o P' O4 l6 Z2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
' _" ~0 t% W1 ^5 f( j) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
. b' x, p2 n6 d, ], i. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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