[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
  U1 x8 n1 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         1塊
5 I8 O% D" U% p$ Q% W2 S1 W+ b5 ^: B& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
4 d" {, ~; T5 L* [3 d: s培根片         1片
6 g$ Y& ^9 B* U# w+ z- A8 q炸粉：( u& r! |* d0 L
麵粉         30公克
8 v( h6 M8 k( ^% s3 \% ]2 W2 o麵包粉         50公克# v( m6 D; }# ?/ u- s( n0 S
雞蛋         1個
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! K: G7 y3 G" Y8 a【調 味 料】公仔箱論壇) ?& D' b# }# D4 g/ Z& G
鹽         1/8茶匙
' D( ]- f1 W; l7 d+ o1 [& O; E( x公仔箱論壇細糖         1/4茶匙, l4 b/ i/ Y4 q7 @8 C
白胡椒粉         1/6茶匙
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8 w2 C8 X# p  D: B8 qwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _; s1 a: X0 C
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。7 w% b2 _" {0 F& _
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。) q+ G* ?, T7 |4 G* y9 U
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
* v! U! n  W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。