[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

8 Y4 r" E3 t1 m3 m$ V" pwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: @1 z( W' \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) |% C9 j, G6 Y, A
起司絲         30公克www3.tvboxnow.com+ {8 k1 m8 z; L" R& ?
培根片         1片) a7 C; m$ j' u
炸粉：
# T. q% t' ^  M  B) t( d公仔箱論壇麵粉         30公克
4 P  o4 f6 d1 r$ d( t9 k! A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         50公克公仔箱論壇' K5 U" y5 A: w" v: S& P0 p7 {
雞蛋         1個1 v1 N5 ?: J) [# i( M+ K

! z# C; W7 i5 p" `! m( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 ], Q! I0 C' @  n; x6 H+ l# U
鹽         1/8茶匙
+ a9 E7 Z' f3 o9 F細糖         1/4茶匙
4 d$ q$ F6 n* zwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/6茶匙公仔箱論壇  G& d7 p. _4 {- d7 z! G% ^/ F

) v' ~, D+ z) X0 @& Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ]% i9 d+ K! p9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
- p  g+ z% W1 h$ l/ |* Z2 V2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
8 N8 X" d1 h' s7 w* F3 P8 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇$ o: M6 d. u4 H! r' N
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。