' u" b$ h. b+ R \' d【材 料】公仔箱論壇) l# K6 G- _5 W7 B' k s' c
豬里肌排 1塊
6 v( j f8 w6 O, G( e. o9 @起司絲 30公克% k% w1 `1 a& I
培根片 1片
, `7 D% P* U) D9 stvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
# v N/ z. P: z# p5 a, w% Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克, Y) ?: l) B3 @9 b5 D! B2 b! R
麵包粉 50公克
5 z; ?- j% T$ m: E' f% ~) J/ x, qwww3.tvboxnow.com雞蛋 1個公仔箱論壇. {( f) @' Z" z1 h7 P. r$ O9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 {7 E9 m W7 J
【調 味 料】1 Y5 a2 c0 B! |8 i( o! d9 H
鹽 1/8茶匙
5 o! e& F! [5 _0 ~0 b4 k1 s細糖 1/4茶匙
+ x. I: y: n5 e' ?# X' ^www3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s9 W0 s- g% l/ y) [
www3.tvboxnow.com/ z3 V+ P- d3 ?% ?: v7 m
【做 法】
% s ~2 P) D3 S9 f4 uwww3.tvboxnow.com1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
4 ~! W d) M. k4 T& h7 _www3.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
$ P8 j% h9 A& k, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
]6 {2 y% x* Z% \公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
| 