[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ V" M9 N  f1 q
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量www3.tvboxnow.com1 n! t" i1 y$ r5 @/ z
tvb now,tvbnow,bttvb; e. I; Z, Z8 n' G
餡料
) X8 g5 t6 h0 r6 U- F公仔箱論壇半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
1 b2 [7 e" @; t8 F5 `
; c+ @; [. ^5 i6 X. V6 iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 U/ s' Y- M& Z. s/ f- M
做法' ^, {8 z5 w2 i& L- b
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。# m4 C5 x' B  i' a8 I: i# }

& S# {! x; u$ l3 U2 s* G2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb& b% }6 C$ s6 B/ ]9 Z' n; U+ [% D

4 G: U( r8 s) @3 A8 N3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
0 b! q7 p& ^  ~4 N/ Y0 P) ^+ N公仔箱論壇
1 W1 \- i. ^. m' V: {2 Q0 ?5 |7 v  ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 ; @1 a  }* E1 z# x5 Z& `& K- L
) B5 X. \4 Y+ N- ^3 {% J
tvb now,tvbnow,bttvb; x$ O7 ~0 J7 ]2 Q: P. {5 g: U
貼士
) }3 m9 Y9 ]3 }& [7 Awww3.tvboxnow.com煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
3 s* n/ t; H* t7 D& Z' p; d$ S

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;