[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
! U4 ]9 W2 C+ H- T- F+ q, X# ?tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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2 Q8 N3 J  h% C. N& g! Q9 o: e餡料tvb now,tvbnow,bttvb9 i* g+ s  z% l! i0 j
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許9 u3 A) c6 K# o

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做法www3.tvboxnow.com; m# W! b" Z; J# c
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 ]9 _/ g% x! ~

3 F8 c7 {9 U1 @9 z8 r6 E0 W5 t4 U3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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* M2 ?* @( ~$ Z+ \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 www3.tvboxnow.com* X1 B' ?8 I$ J  p
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ I' [6 L4 A. L1 B6 X

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;