材料
; i9 X' z: v4 [& }+ M7 L; Iwww3.tvboxnow.com麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許www3.tvboxnow.com" N0 D7 x$ `/ O \
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& N$ L% Z6 ~, e* N$ |. bwww3.tvboxnow.com做法
: I5 n' F8 x/ V5 ]) `% _www3.tvboxnow.com1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb# M: U! }9 z8 I
) h# {; O$ f8 v: W) \2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。www3.tvboxnow.com& }# ]( J/ V4 \( O
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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