材料tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ o4 l" V m2 [7 n3 g$ Y
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法
- |+ F8 X% s" F/ F' O7 y公仔箱論壇1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。公仔箱論壇2 ]8 ~, e( Q& U- `& K
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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/ q0 D) q0 C* \, v, a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ e& g- Y, M3 [3 L, T' z" wtvb now,tvbnow,bttvb煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 T# _+ \: a7 y
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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