材料公仔箱論壇, I/ f3 C1 s/ P$ q" J- O3 h
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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: M" l7 ?7 G9 o8 i% b3 u( |7 p- Ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 @/ O; i" c/ v2 a. V. z
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。; w7 N+ N; d. ^$ k/ l0 I) A- D
8 H, P! G- o+ h# y5 o( qtvb now,tvbnow,bttvb3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。. `; X/ T$ a0 q* p/ h+ e+ C
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貼士
S% H2 j$ E2 W' Mtvb now,tvbnow,bttvb煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。" Y! t6 D# {' V! N& m, I
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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