[中式食譜] 糖醋骨

nt1972

材料
% `/ o6 D) r1 {3 R8 H7 O8 b: g公仔箱論壇金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
- x% I. H* F+ C6 E公仔箱論壇( V3 ]. T0 Q2 @

2 M) b) F  p$ c5 htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! V4 c1 x2 ^$ v/ {% b4 n& w
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 _7 W0 u' G' M' A
tvb now,tvbnow,bttvb' d  S+ G( a/ f% P
2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
/ P5 F7 u# M: d3 L, R+ B. a+ f
; P' I2 M8 Z3 |( a6 E6 \& Z# t/ c公仔箱論壇3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
4 S6 v2 _* i, Y! M$ ?! }* B0 }2 D1 h公仔箱論壇