材料- v+ C7 g# H6 }3 s b1 X( g
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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公仔箱論壇7 D: o, w$ B% m5 H i+ w
做法* q) B' R5 t7 F8 ^# y8 R1 f, y* f
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。1 z1 ]" {- z6 o R
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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7 Z- A: J8 I; n p9 R3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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$ Q( @4 X6 j. m1 y* Z) h' D+ Q" Dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。www3.tvboxnow.com8 J- C9 g; `6 B2 {2 n" r
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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