[中式食譜] 蝦米辣醬炒飯

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材料0 t& r- A$ \# O
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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- J: V% G2 e" F$ j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- |) q4 G( d. d7 cwww3.tvboxnow.com1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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+ O8 W, Q2 l& @" ]" D) L2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ a4 R. ]( D/ \

% z" n0 d1 j9 Iwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 公仔箱論壇1 A) w: j9 T+ u

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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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