材料
# M$ }! }; @: u, u8 O6 stvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb E$ W3 @$ R( c6 `" c
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9 k+ D# C( |2 ]: Z) Q1 M8 Iwww3.tvboxnow.com做法
5 H, k/ f7 o! y: V) P' ], g公仔箱論壇1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb) b3 Y* [; A {/ O3 ^7 t# X5 E& T! G
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。" ~$ G w2 `, c" i6 N% N
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。* K; ~3 M% I8 Z/ y; g
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 公仔箱論壇: E) _: V' O$ c' H. w( y$ d
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5 m* ~2 w5 ]( H' Xtvb now,tvbnow,bttvb將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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