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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升) c x* q5 ~3 m4 S/ ` X4 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 r" F- `$ Z* Q
$ E- K! v i: x: K2 o$ U做法
% T+ v4 F0 b* F8 F1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' }$ l+ F9 X; Q% q
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。' l6 S/ Y% \6 s' x+ w0 D# s
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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* j& \$ _/ v1 S0 [- u) u% I紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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