炸醬麵
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: d% U6 e7 i+ V* `材料：www3.tvboxnow.com, R4 g+ C0 c7 v
絞肉 200公克
6 a1 `: }0 N) v1 C豆腐乾(小) 3片& ^) W! W) |( q' [# r5 n
毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, G/ r& k1 s: G: |8 ?) c
小黃瓜 2條; ]4 c) p! N+ s
大蒜 3粒
" l& ~( \. a5 ?0 P0 S \, Y沙拉油 4匙
/ _$ k9 X* [" L2 c公仔箱論壇麵條 4人份3 a6 n, V* T% N2 s% ?
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. W% S* C e( u N& F, E% i+ e9 k
醬油 2匙
) s$ I, O3 {2 A4 O9 r4 ]$ F# ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1匙www3.tvboxnow.com7 ]9 J6 V* I) b/ h5 Z) w7 q
甜麵醬 1匙
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作法：www3.tvboxnow.com; W/ @! \. u1 y* \
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
3 w/ s( S. ]1 [& w# S6 U2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# C, F# p! }3 Z
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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0 h+ H3 H1 ^, n) B' y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; }' Y, M7 o- R% m8 {
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵/ p f" |% Z+ J2 O# |. b3 q
* h* {" O8 a# U2 X素炸醬麵
- Y2 i- T0 y7 a; C% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t' Z' M% p8 K/ p8 i! @" X Y
材料: p' q1 [4 d2 L! B1 W
豆乾 230克www3.tvboxnow.com; L5 u1 H0 b3 u* i
油 1大匙9 M+ D$ B6 B, n0 B
麻油 1小匙www3.tvboxnow.com0 \* i/ h7 Q' d* Z3 o b
冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb' S7 w- x. e% T( A; z
水 1杯
2 @" u" f( v0 H% R4 ^公仔箱論壇太白粉 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& f2 w0 V1 B
水 2小匙
3 e! [1 ]( V# `; u) `6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克+ ^' Z! d: W- w
綠豆芽 230克www3.tvboxnow.com P8 U, ~! M1 S* p2 T
麻油 1小匙www3.tvboxnow.com6 n! |9 m7 Z, Q% K- ?( h/ ?
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A料:/ n/ l C, _, g0 v
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! j. S f9 W4 Y$ m+ I* T
薑片 ... 3片
4 @7 u) o6 o. Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙6 u# R( m4 A1 O2 \
海鮮醬 ... 1大匙
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9 P9 C5 k+ A( Q4 y8 b) s) @B料:7 ^. s) a5 T; G p7 }$ T
花生米 1/4杯; j" a# G' C3 O' D F" h
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 A/ I6 {: V
醬油 1大匙www3.tvboxnow.com& h! k( y8 M& \8 K! f. {
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調味料:
' x' m! c$ R; n* O- D6 y. n9 Owww3.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 d q" ]! [+ v3 E7 x4 }
蔥花 ... 適量
9 m3 s a* c! Q公仔箱論壇黑醋 ... 適量www3.tvboxnow.com2 K- w4 `) c4 z+ `# s+ v
醬油 ... 適量
9 k/ ~, M7 S2 h! e* O. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 F# B7 W3 v; _( K6 w$ A
' M! _* p5 h: n+ W6 L$ b5 M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
% T4 p, @3 g, o% p8 g! y+ F Y1 }1 半鍋水燒開公仔箱論壇! r) {1 S$ |; p- h7 O; ?% |
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 ? e- I6 j; x
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
- a0 E* V( `0 c3 cwww3.tvboxnow.com4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
" ]* i' X o7 d# `) `, ~5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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