炸醬麵
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 b6 h ^ H: ^1 V
絞肉 200公克
6 j) l" Y5 y! G0 T: n" _3 d& s( W公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片tvb now,tvbnow,bttvb" Y! x6 Y" d" M3 U
毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& E: b: f. i
小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb. t, Y, K n- y% u9 f
大蒜 3粒
7 O" e0 e: F7 g3 Fwww3.tvboxnow.com沙拉油 4匙
7 [$ a( r! D- k# y: o, q, P麵條 4人份公仔箱論壇- i7 o: c+ |: ^2 W+ [$ E
- P! V' L2 b& a6 N# E+ _, g; g8 c5 I0 {調味料：
) c) G' A0 b, ]9 x' M公仔箱論壇醬油 2匙
3 w* k- M; c" N+ D' Etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb" g5 `# o7 T$ A6 f- E
甜麵醬 1匙
4 |9 V6 |& V; r, H6 q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v/ y( w( B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! _# k* F) L3 l: F% y1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 P. }$ w8 c, |" j w1 F2 |
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb& m1 l1 x: m, ` {) `3 h
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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! p" q8 W5 i9 J8 W; W5 r5 g公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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3 w! ]4 v B; M5 o- X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵
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+ _" S, W' [* w" G' ]2 ?5 g) uwww3.tvboxnow.com材料:
* N ?+ b: g" q8 t+ z+ C! g, s公仔箱論壇豆乾 230克2 Q; ?) a) ]7 Z, R4 c
油 1大匙
0 R* z. j: `+ Y' l; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
; K6 g% R( K% X- M# s& T冷凍什錦/蔬菜 230克公仔箱論壇9 g: F7 O& k, {
水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 |+ a# J. @9 ~9 W1 m
太白粉 3小匙
/ x' j5 \2 v. j9 N9 @5 f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 |# E/ L7 y9 M9 L: k6 L
新鮮麵線 230克
: P7 F$ f# v% E y! y, @8 Awww3.tvboxnow.com綠豆芽 230克
7 E1 B- g6 {- g- E ]! otvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙2 ^6 y5 p( Y5 a) M9 j3 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ U2 w1 n9 o) G! K
A料:
4 l' ?' F+ u$ P4 L7 n蒜頭 ... 3瓣(去皮)
4 L9 c" A9 ~; R; ^" s- r6 f# L6 N. L薑片 ... 3片公仔箱論壇- z4 `5 {# _4 y9 H( W
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇! y6 @, ]9 E! p* P
海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L& ]5 L2 [$ c' d! ~# x7 y: ?+ O0 M
- E$ o( R& [3 ]- EB料:tvb now,tvbnow,bttvb- f3 H; f+ N! p: \( _) w& ]
花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 V N+ X8 u& l c7 f- Y, b4 r; @
糖 1小匙
j; L5 G4 [) P D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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調味料:) C t8 H2 C0 U# z/ g6 H y% I( E. J9 j
芝麻醬 1大匙
' a, A% e1 ^4 o* f# Owww3.tvboxnow.com蔥花 ... 適量www3.tvboxnow.com1 _7 Y" v' e5 l9 j; k
黑醋 ... 適量
; r. ?5 {+ C/ O3 F6 g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
, V0 P( L+ h4 W: U. J i( M" utvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 r, O. Q# O$ K7 q! N
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作法步驟：6 f# Z, c2 m$ K6 A- T8 j. U( \% d9 R' b
1 半鍋水燒開' g9 k' H4 H9 Q' W' ~% k
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" L+ X0 n- z; Z* s; L
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
- { Q4 U* f* S" [$ n, Iwww3.tvboxnow.com4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
* I4 {! I% ]( W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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