炸醬麵7 [+ V; R2 Z8 M, p4 O2 ~7 W
9 i) Y& \0 X3 l1 E9 k7 k7 O5 u/ e材料：
; s: o" z& z& a- z公仔箱論壇絞肉 200公克公仔箱論壇+ f# |5 P6 n+ q6 L3 G. N
豆腐乾(小) 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* O4 ^. W7 M" g( a$ ?! U
毛豆 100公克
8 R7 H9 `3 J. Nwww3.tvboxnow.com小黃瓜 2條
4 A' q" J6 x: N; E公仔箱論壇大蒜 3粒公仔箱論壇1 |; J4 ~, M! Q4 @% z
沙拉油 4匙
5 K, U5 N2 F. ]4 K麵條 4人份0 |( h% P/ c* ?8 j6 b
# C3 Z" \# Z6 E v1 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：www3.tvboxnow.com" q! A4 |# w4 W2 s" h
醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 ?# w# Q' v/ V8 F
辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N- d% d7 |+ W8 B
甜麵醬 1匙www3.tvboxnow.com( f3 N. }5 Z# P+ l4 L" x# i4 r
1 F) c! n# J( H g' A* U作法：
7 g' p9 x0 z# z* E3 c' N1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用www3.tvboxnow.com- B+ y! t3 t/ m, u3 U$ z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用www3.tvboxnow.com" c, H- m) r% z9 c
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
/ X. m, v) b7 d2 E7 i* P( ewww3.tvboxnow.com! S" a" w) }9 o/ h9 A; N
1 G2 A9 C7 l) X- Vtvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
/ i, [) `8 _ I9 ^2 d fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( k2 o" O! b' U5 i$ J( P* |6 x
素炸醬麵6 P) r' r9 w4 E5 }6 y
2 v' [/ Q( T# O3 m材料:
) s: I+ @/ q7 A/ e, y豆乾 230克
( D( k' x/ j! }5 k5 t4 F公仔箱論壇油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb e4 o. v/ N% d
麻油 1小匙
o4 o; y! C8 E6 }3 P冷凍什錦/蔬菜 230克
) b) R* j$ j( H/ A. ?! B: L公仔箱論壇水 1杯
8 P/ U. W6 q P, U1 A太白粉 3小匙www3.tvboxnow.com' l, c- I; m+ ]5 [8 E
水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 g8 `5 Q* m) t* o* P O7 n0 J. n
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 G6 M3 k6 B6 U
綠豆芽 230克公仔箱論壇1 Z) i9 J& A/ n7 A `4 g. ]
麻油 1小匙9 T1 e Z) w& Q% Y
tvb now,tvbnow,bttvb( O9 |1 M6 c8 E5 v8 L3 W
A料:tvb now,tvbnow,bttvb n$ @8 N% R0 Q0 ]- }! d# t0 r
蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb7 L& Q% _ W8 F( t& }
薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 U$ p7 v% Q
辣椒醬 ... 1小匙
2 @7 Q4 I; l# o% q5 Q% z海鮮醬 ... 1大匙
0 E4 D: m/ L0 C公仔箱論壇
' I# `0 L; W# b1 }" A/ uwww3.tvboxnow.comB料:公仔箱論壇" x% g) S) _. k1 i& `
花生米 1/4杯
) ~0 f* `, W( E- _2 H糖 1小匙
% B+ x [6 x. K- U5 {/ x# Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
4 X$ o+ {9 m% A Z& u q0 D: K' P& f+ W5 c3 Y
調味料:7 f7 I* x1 Z. F( M( [' |
芝麻醬 1大匙
9 {' S' @0 v" J5 L* @蔥花 ... 適量
. w1 a( V9 D, K# K+ j7 h/ H黑醋 ... 適量
! @+ p* a+ m3 P9 Rwww3.tvboxnow.com醬油 ... 適量
$ D: e% p9 `2 c8 C# x公仔箱論壇辣油 ... 適量
0 H7 k/ L& Y0 t
- l9 R' g# |8 B* U作法步驟：www3.tvboxnow.com2 ^: H/ u( ?% l' K
1 半鍋水燒開www3.tvboxnow.com0 b4 c6 h9 N. a) L4 ~8 }
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 k/ h6 o0 ?0 ?/ _; w' \
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
8 s, {( a, f9 `9 A8 wtvb now,tvbnow,bttvb4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 u6 ^/ d$ e6 ^. ^& p% C) p( k
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
