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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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* g' ]1 F7 w- G/ b5 f# }做法
2 t3 t; |8 U+ C9 Q3 _1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。www3.tvboxnow.com6 k+ B# c( X# D c& [9 K. |
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。! L; T, s% W- [& H
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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