材料www3.tvboxnow.com6 ^$ Z7 d: R6 {# R, N" Q6 T
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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做法
* u- b8 o; Y. E ?, E* qwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇& c8 ]6 z% W& V p1 p3 e, v% z* T
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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# G& t0 a$ K3 d# B% N- {貼士
- V0 a; _5 q. n- O黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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