材料公仔箱論壇5 @4 A' G. ?6 [; {
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 [4 h7 F) Y- q- S
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( [) B0 d1 D9 E2 B$ c1 e7 i做法2 Z: g; `* }8 R7 |" B
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。www3.tvboxnow.com A' y- ?3 F* o# v# i% `# R7 m
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R. _6 \$ u( G1 r2 u/ N+ p$ u8 }" L ]
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。! L0 ?* P9 x. a1 X1 K$ i
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, K! r4 h' o4 T+ r
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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