- H) b- L. ^6 E& H' d% ^6 htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ g; {+ C0 h; }9 n, h; I7 A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克www3.tvboxnow.com; ~4 \' D. \' K
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o# t6 H* ?) D1 Z0 O
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb! X! \7 q9 K! ?! ?
蒜頭 2粒& X. l" q. l O& |6 z7 `
蝦米 1大匙www3.tvboxnow.com9 |8 R7 V2 k$ ^
香菇 2朵
3 c) H3 ~' A6 G: s, F5 U/ B8 T9 U5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& I1 \& v; ]
【調 味 料】
! ^3 D/ a' u2 D4 |+ s1 I" M) itvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許- n1 K9 k' s6 r4 A p8 u
白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com% R# p, D. J, s+ ?* V: w: S- G
香油 1小匙
" V; h4 U; U# r# m6 I- h4 i! g" m米酒 1大匙
' J7 h$ R; S1 i. n5 w* o0 T- M雞粉 1小匙
+ P$ ~) b0 z* B2 i4 R& H R2.麵粉 1大匙公仔箱論壇; w& l7 o- d7 Q& Y4 v8 w0 e
牛奶 50㏄
7 m& ]8 U- f0 ~+ l, v- z$ swww3.tvboxnow.com3.起司絲 30公克
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, v& O( ]7 y2 I+ p7 j! a, qwww3.tvboxnow.com【做 法】- O0 {" T# L$ U* L) w
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。$ v( @5 S2 N3 A) T5 _ f( f
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。www3.tvboxnow.com3 O0 ?3 l4 l+ x% H
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。8 `5 \8 }4 W; ~2 ~/ M/ O
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
H7 [1 k/ ]% _* Wtvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
/ T" Q$ Y6 p1 e, x0 {7 {tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ g5 z% r0 }# W, v6 M
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
5 }3 ^) R3 L7 L1 y) n: B8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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