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【材 料】
% q' t5 i9 J6 S2 `* v* twww3.tvboxnow.com大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M; s4 [. [/ u: l. m$ j5 {
金針菇 20公克
* I' v% ?# O+ I5 | M# T青蔥 1支
1 ^5 D5 ~' ~3 a) Y+ O6 Y6 C蒜頭 2粒! A* ?! w5 X, g0 X5 r* a0 u
蝦米 1大匙
( w" `7 B# U: p$ jtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵www3.tvboxnow.com: J1 O& q2 v0 _, o
* ]/ X/ t) G+ D2 u5 `5 b" f. x1 d9 Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ p9 e( @9 z) X4 a, o9 @
1.鹽 少許
8 p. M. \4 @4 W4 j6 {& Kwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許; ~9 y4 {/ h% }0 e* Q
香油 1小匙
- X0 }+ f7 b. H; i/ ?+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙1 c" }& t7 O, P2 p8 w
雞粉 1小匙
5 P8 d2 c$ d1 S! ? y; [2.麵粉 1大匙
& `: W; M4 e& f" g牛奶 50㏄; X- E! S+ b. J5 V8 [
3.起司絲 30公克* x7 M+ _+ y6 |) o
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* R) y9 H3 g$ a. L; H) {
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
! L0 `$ l8 h/ S& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。www3.tvboxnow.com+ j n9 |; G5 p7 I( ~* m- E
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。www3.tvboxnow.com. R6 k/ g, m& m: _$ l
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
) z: g$ Q* B0 d1 T2 A' B0 z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
" T' S( t1 F( j! A0 L9 @) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
7 D6 a) M) M4 F' s公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
5 }, M/ I6 N3 H2 mtvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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