; d' ^% y/ Q6 j* Uwww3.tvboxnow.com【材 料】/ B- z5 O! U/ p' J$ B! B7 d
大白菜 200公克
# ~9 M7 X1 z- b6 C8 o公仔箱論壇金針菇 20公克
) z/ K/ z! {# O9 \; Q+ w7 K青蔥 1支4 O8 |( F9 ^& z) r: i
蒜頭 2粒
6 p/ t. d# B" R. Z& u" i* x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
7 B% `. x4 Q+ P8 l& @/ |# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵, x2 X' ?* t/ A- ^ `
1 L+ `' F" }& [公仔箱論壇【調 味 料】
0 Y5 M4 E* a( E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許
( X! K4 w5 F2 i! }白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com7 w. T7 e* v$ u" g( i
香油 1小匙www3.tvboxnow.com! C( G/ _4 I9 _: x2 J. [2 M# p3 H
米酒 1大匙
# ?+ L5 O8 b2 P- _/ B6 l( Jwww3.tvboxnow.com雞粉 1小匙
1 \' z- j1 ?) T8 @' K5 T: ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙
: q$ r4 Y- D0 p4 s牛奶 50㏄6 u3 O7 @8 f8 J- b" w9 b6 C+ V S) v
3.起司絲 30公克
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2 _" W, v7 |3 M3 f- r+ {- }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 ]1 L7 R$ o- W9 Z, \ jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。/ `( U0 m9 y1 V4 y2 n& c
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。www3.tvboxnow.com. Y0 |2 p1 I$ q& ~$ M5 R
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇- n& h& t9 i. r
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% e+ m5 i& p X0 `# [' z0 w; U
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com/ r8 `' r; A( q' Q7 R
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。www3.tvboxnow.com% T! M: r' J) H- Z7 m
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
; h% g- `0 z0 F/ I公仔箱論壇8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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