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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
 
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb/ q  w) g* s) p7 u
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許
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埋獻:
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生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: [+ |% |1 G  D& u
 
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製法:
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1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用9 F  a! n% y/ H0 C% t6 q) \, Y
 
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾6 J: ^1 N* p( s8 b, m$ e* ~
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   3)甘筍去皮切絲備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* w/ |6 z3 v. Q3 X
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ i& S; a( [0 H4 x3 [0 C# y
1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮" ~/ n$ l% `# Y* b9 z
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