材料www3.tvboxnow.com% H O" [0 d7 i' T$ [; O
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
& j" a3 d1 i+ I8 w4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( J& C' k; W3 g" g7 H6 ~, P* ?
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飾面糖霜
$ f0 f# u$ F9 n公仔箱論壇淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴# q& y2 V; d- l; H j9 h' T6 _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 I9 y; [. x! A- p
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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' g3 p3 q5 d0 s2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' X5 _" O9 H0 \- ~2 `
4 H/ g R) u- c" E* G% k) p0 |公仔箱論壇3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。! [" `; N/ j Z& h
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
# f# n1 d0 [4 R3 }7 o& b4 E2 Atvb now,tvbnow,bttvb打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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