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淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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+ g$ a0 _# O7 F7 H( n0 D飾面糖霜5 Z0 B* y/ L. l5 x* B& R& h
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) ~, T+ }7 C0 ?& o! g1 m
公仔箱論壇# p u2 d' i! N
4 N9 p% C) ^5 A0 |, |公仔箱論壇做法/ B# Z' e' U2 P& E' H
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。www3.tvboxnow.com& P4 s, B& p3 m: ?
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。公仔箱論壇- R" s( c- A- S, e, J
$ P. z+ `* A- J; I# Y8 I3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。公仔箱論壇0 Z. S1 r. @& q) v
/ Q+ M/ `' d7 L) l4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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, [; f$ F- C/ {& g* p8 y9 pwww3.tvboxnow.com5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。www3.tvboxnow.com6 z& x: |! P. V$ }0 H2 F+ R
" ^6 z" B) ]% I4 [; {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 A0 M2 |% N0 I. z1 e9 e4 h# E
貼士
/ w0 r% Z6 T8 `7 V0 i; l' R1 wtvb now,tvbnow,bttvb打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！) Z2 n8 `* \, ^3 z0 ^ ?' m7 ~
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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