材料
3 Z5 [+ F% x" ]- C# Etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克www3.tvboxnow.com s) Y8 C) @9 O9 P. A
' A$ @* K5 z. l, `7 }: Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% c- m/ f2 `; m% `) e' _. o
做法) M4 V& C% P' G. `8 k6 j" k( X
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。公仔箱論壇5 D/ f! u6 p9 j7 P3 x! Y; S
! t( _- q% P7 D b( G7 i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
* A# o. }; x1 _" U2 Q2 x& g/ Jwww3.tvboxnow.com4 B6 r1 a& B, J
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。2 j' a2 P( T: `( E% ]' u/ o1 w2 I/ C
, o5 y: B' w/ y. i1 M* V" I/ ]
) y, u& `6 j' a# x# Jwww3.tvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 w( z& b5 [4 O; N
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
) G9 U9 U8 N1 V) B |
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 