材料
) y4 G' [! m, F; J- @ fwww3.tvboxnow.com南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升公仔箱論壇5 A% w( X" h% H9 F p- d/ b2 F
0 q# c% E6 G! z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B4 x" l9 g- H- O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士
1 m% p* \( r. awww3.tvboxnow.com魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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0 L* v( P7 A; [& s) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* }/ V7 B% ?& n+ U" A
飾面
& n9 Z7 Z* r$ I% l8 ? ~$ I; [公仔箱論壇魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克3 z+ u4 {) s( v8 W' T$ q
公仔箱論壇0 W& h) J6 I) b* Q0 d2 ^& j2 Y
6 |; P7 k H/ Y+ v) m: Z5 F; ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 b5 D- e1 W! v' I/ ~$ C# C1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; G* E) P9 }# M9 M% Z
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。www3.tvboxnow.com. k& v, U. x! K$ Z
1 }, v, O1 @' \2 U公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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3 O# e0 E0 V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
* K* S! w5 m F2 \; x, f! h( Ktvb now,tvbnow,bttvb布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 www3.tvboxnow.com6 J% U8 t1 b* X1 K1 J% }8 N
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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