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& H' V; R( y. t0 [! [8 F& J1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。) d7 F3 ?; x2 u) ^
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。公仔箱論壇0 A+ C5 B. y. X' [) u
3 u8 c7 N2 B! }$ dwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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