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烏醋 1茶匙
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& ?! ~ p8 [+ c r1 K0 n- F: e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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4 E/ p4 K5 y5 e* i( P" d6 j+ f: P2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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( w) j/ q, _4 R- {3 t' E3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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