[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
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400公克
) U. I1 c/ N5 ?3 G% _公仔箱論壇絞肉
7 i6 U" x& H9 ]$ n# _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www3.tvboxnow.com% D  A. W$ o' E- |0 T  L
蕃茄片
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 L% h6 R6 w# B% o' V; b

+ `. V8 Y' G, T7 N6 r  [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉, X+ {# W$ L9 |3 ^9 |$ l
1/4小匙% D. C( w8 z" p+ W2 c8 C) |
醬油
+ E8 `% j( g( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
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7 B/ h/ S2 ?4 t4 ~2 k+ X. p5 R1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。- i. n& g! e8 N3 j- F" d
2.絞肉與調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' P/ Z: u2 Z' E
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 V' @' ~6 X! O" O3 w
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。