[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在公仔箱論壇3 w \, m& [/ |& E9 g
刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫" ~# K, }% d: Z% e* ~; p6 a+ w; U) Z( `
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。