【材 料】
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豬里肌) F2 E( i: L0 ~& p+ S& @
2片
7 L, |( V- [" V8 |公仔箱論壇火腿片
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起司片
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少許
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太白粉
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低筋麵粉
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蛋液
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麵包粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ k; }: {2 p
適量/ V. v9 W( z# F) O
B.高麗菜絲
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白飯公仔箱論壇 J4 `4 G% j: t2 {. \( T* c+ l B
1碗
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3 \. N* Z5 A. v; x* z公仔箱論壇【做 法】
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, q/ z+ ^3 g! w8 m' R3 wwww3.tvboxnow.com1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。! A) E" Z) A/ Y0 f' ^1 \
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
~- z$ ^& K# w8 y2 L. g; T6 d3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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