[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇' v9 E% j4 @) d' f3 L
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色香味：新鮮味美，富有營養tvb now,tvbnow,bttvb) m& A. V; x2 C- E! @( K, n

% N3 s; G9 P6 @) E主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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  P' @# m2 U0 d' L1 k7 B/ b. Y輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇, R" j8 M) L- D% A

: M2 o/ c) p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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; B5 ~& F# d3 X. w! S7 k7 g1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 公仔箱論壇: i' s0 R3 v: U
　　
. T7 B) G' Q- F, ]- C公仔箱論壇2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； 3 D( _- \! V; k" ^
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。