菜系：浙江菜
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1 T! @3 n( ~7 D6 @5 z) L1 n5 E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：新鮮味美，富有營養* Y8 M$ P9 \5 I, j+ y9 J
3 K9 _% R0 I5 e3 T' @) | t3 k2 j主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵www3.tvboxnow.com/ {0 w; [ U( h( o* i& h
0 i: o# h; X$ t* O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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製作：
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 公仔箱論壇3 d' i: Y* m! ?# y9 X; p
3 u% F* ~7 l- \4 B% |7 V- o2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； www3.tvboxnow.com( ^+ a1 B; p; Z" z
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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