材料:
) p g- W! B8 T# ftvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
' A: P% \+ S& Y( H( ?tvb now,tvbnow,bttvb洋荵 半個
1 \% d/ y' b6 h/ [$ a蝦肉 150 克& d+ C, I i9 l1 B7 {; y
蒜茸 1茶匙
; n) ^8 W& l1 Uwww3.tvboxnow.com火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ n% F/ A6 L, d$ O/ i
白忌廉汁 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb: L$ ~" ?' i4 x) h& \. O
番莞茜碎 半茶匙
8 i2 X3 J; R1 m+ p( R. P+ h鹽及胡椒粉各少許
- k; ~6 X* v' L橄欖油及芝士碎各適量
( A M5 Z1 E- L5 E% V2 Z7 pwww3.tvboxnow.com0 ~. i- f" W' |$ B5 g# R
做法:
3 q! ^9 g' h& W" E/ K' K1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
' L/ ?- r6 V3 H; N9 S; pwww3.tvboxnow.com2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) W6 O8 c8 m5 _7 d! O0 [/ @
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb, B Y+ @ {6 F3 \) \5 ?/ o/ S
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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