材料: . ~* e, Y+ g, S* x
花蟹 2隻
Q0 R7 |! Y( E* y6 rwww3.tvboxnow.com洋荵 半個
4 y- [3 }" @' o8 R, Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克
+ z3 T& Z1 e' s) Z蒜茸 1茶匙公仔箱論壇* L6 \+ G# |5 W2 F# C, G
火腿粒 1湯匙
* t* b: d8 d, B, t4 K6 z7 W- ~5 twww3.tvboxnow.com白忌廉汁 半杯
( M' p& o X$ e9 h番莞茜碎 半茶匙 www3.tvboxnow.com/ Y: H0 |+ h9 Q; J
鹽及胡椒粉各少許
+ r, k8 l; v. h4 p" k1 x" `. I; l6 _橄欖油及芝士碎各適量 % _& V! y6 a1 `1 S& W) K* S
/ e- k! m! a. q! Awww3.tvboxnow.com做法:
7 {' Q* M, Q3 w/ r& hwww3.tvboxnow.com1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
, \5 h: R1 _' c. w2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
1 f. S2 K* M% s' \% e1 |) G5 J! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
) K% ^/ \. N6 z3 j4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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