[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
- J' O: Y. t9 {2 jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
0 _  {9 Y( D) J0 z' l9 Dwww3.tvboxnow.com洋荵 半個
2 q  V3 q" X+ h% a/ K) ^! y蝦肉 150 克
+ N% o- o7 C% _% D: M$ ?7 [) _蒜茸 1茶匙
3 p! R+ u0 a  R" f3 s8 Z! m火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& K2 b4 g' _& [: t% f
白忌廉汁 半杯             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  t1 S8 Q$ f& }/ d
番莞茜碎 半茶匙      
- X- k& h: y, U( e! N# z- c: C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許       www3.tvboxnow.com! y" B; b2 M% `" H: S7 T0 ?
橄欖油及芝士碎各適量       tvb now,tvbnow,bttvb$ V* ^  F6 H; \, a+ w% s/ w5 ]; f

5 A" T  p- G* N8 o( w1 h  M做法:
- y' H6 ]' F7 N+ f7 Z, T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
: n' K7 f; L- |& i2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
( l. i, I6 }- ]5 `9 A( Iwww3.tvboxnow.com3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
2 |* d" Z4 S5 d4 Z) L6 s0 y+ d4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。