[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb) G7 |: s& ^0 G+ t  l  w
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb% m  \; S1 f, X  ?, c( a" n
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【作法】：  www3.tvboxnow.com7 a- x! ]7 h; Y& q
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。www3.tvboxnow.com1 m: }0 l2 q" W% b8 ]% R
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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8 i& B1 y3 u0 S2 U' w# N7 G7 Lwww3.tvboxnow.com4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。