[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  公仔箱論壇; u0 g3 S& t3 U, P
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ J  L9 E2 a6 Z
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。公仔箱論壇( u" X0 ?* w5 x: R" ^; h

* ]! d% |8 s5 N- O【作法】：  www3.tvboxnow.com% [9 x1 r3 {, @* @7 A; M# j
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
: T0 @0 u; r. G" q7 a2 V& Gtvb now,tvbnow,bttvb
& S% J8 _' K1 J4 C* ~0 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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% o. Q& g+ `" G: x7 V3 Cwww3.tvboxnow.com4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。