[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇1 H( ^1 Z3 ~" b- N1 b
栗子肉6兩www3.tvboxnow.com8 `) b  q$ b0 q, M3 M( g
杜仲5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ K- e# }! d1 K8 H: g0 e
陳皮1角
( K% I3 r3 o5 s" x% p) }www3.tvboxnow.com新鮮雞腳8隻4 j$ j2 M2 M7 e. z2 I: B6 S9 Q
水約10碗
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做法：
4 e2 z2 [( G2 X! c7 m; V- ?& U1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。公仔箱論壇2 ^' s1 y  L0 U4 q' E9 @! f/ P
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1 a) W3 G0 a. V$ Wwww3.tvboxnow.com3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
" a- }: Z3 e4 ]$ O, L$ E" H1 uwww3.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。www3.tvboxnow.com6 G: u) ?& O1 E0 _- `* u2 B0 O
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功效：
) e' P% i. ]! r* p公仔箱論壇杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。