[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻9 e  M3 B- q1 j6 L
水約10碗
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 j! R. w7 a/ s( \( O* E
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
, L( q* @+ W# \9 f# w2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
( F5 w0 v* e! c% Z" O* h) X" d0 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
% _' ~) S6 g& [: [www3.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。