[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
5 m; ^8 }: Q& f公仔箱論壇栗子肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, {5 m0 ]' ^8 M# s3 F6 @/ ?
杜仲5錢, o; W* u4 b* B6 t
陳皮1角
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水約10碗
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! G" J& j  v3 i( O7 A. u/ x做法：0 \  x2 v4 O0 L# |. t' z/ L, \3 z
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
5 K/ g  X& Z, I" Y1 N- q: G* p3 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
% O* r& y' a: B: N) [公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇4 {0 `0 k7 ?+ n+ r# v0 U9 w
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。