【材 料】
# {& }8 G7 O2 nwww3.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條
5 L$ C1 \- k$ V. ~2 G公仔箱論壇小黃瓜 1條 www3.tvboxnow.com6 B7 t$ ?8 ?' {; |. c
乾燥海帶芽 6公克
( T0 ~. y- q$ ?: n9 }/ |4 d2 ?薑絲 適量
; v8 d- W, x# y7 Q% C3 Pwww3.tvboxnow.com白芝麻 適量
8 D( x( L& A" v公仔箱論壇加減醋 適量 ! |5 T) P: U7 [2 w E
【做 法】 , E4 T0 h, E2 o3 f# t; h( E
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。. g6 f5 A: P' t- l! Q; x p h
. Q. U% j1 V5 q2 s- twww3.tvboxnow.com2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 }1 E2 D3 E0 p; Q p
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: