豬扒 - 400克
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6 z) @- |% F; _( d- R生抽 - 1茶匙www3.tvboxnow.com0 F' r! k2 m8 r" V E8 Y2 m' q6 h- T9 u
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鮮橙 - 1個
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糖 - 2茶匙
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4 z( `) A/ D% t$ iwww3.tvboxnow.com1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i; d, W N/ M7 P
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 公仔箱論壇0 k( F3 V4 Q% Y" U% x# v' p
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
& H; Z- L2 k( W' j: B! s8 |1 etvb now,tvbnow,bttvb4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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