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醃料：3 H" @7 _$ E3 F! E5 y& n$ W: a
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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生粉 - 2茶匙3 H4 f9 r1 |# p+ d1 l! s2 [
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橙汁 - 2湯匙
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橙汁 - 1/2杯
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- F# ^: y4 v! E2 R/ M$ \# G公仔箱論壇茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
6 |8 _: d1 s0 ^+ V: c# f# R公仔箱論壇2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 www3.tvboxnow.com( A3 P1 \5 J+ ^3 l% `) s$ e. F
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 / _/ s3 u4 X' w2 J* i
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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