豬扒 - 400克
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2 C- C5 G. x" ^% ^" s( p# g3 j1 v ewww3.tvboxnow.com鮮橙 - 伴碟公仔箱論壇9 X. Z! y, a" E+ g2 `
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醃料:! x& h: d* S5 w5 z
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙
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: ~+ b4 S- |- J& Y# Y, `www3.tvboxnow.com橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁:
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鮮橙 - 1個公仔箱論壇9 k; }9 m" e% P# Z; F
. }' B, w* }9 A4 S0 ~4 S1 Etvb now,tvbnow,bttvb橙汁 - 1/2杯
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% `8 {# X6 r" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N2 f0 d/ E1 V2 U* S% O0 G" @
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糖 - 2茶匙: V, ~: {( [: A* L& a j0 E5 m2 {
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茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾,拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* ~: p# `. j
2. 把半個橙皮刨茸,與獻汁調勻,備用。
$ H) E& f8 _. H4 u3. 燒3湯匙油,放入豬扒以中火煎至兩面金黃,取出。
, _* U( m: z. z/ O& I( G0 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠,放回豬扒拌勻。用碟盛起,以鮮橙伴碟 |