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【材 料】
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小排骨300公克
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$ s B9 ]9 S0 x2 Y* X3 h; ^白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb4 J, P0 W* ?2 T( B6 f. R, H5 R
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【調 味 料】) K7 G- G- r" f3 U) a) u
# h& m, t6 O% L9 T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬1大匙3 c) A5 m' G$ O6 z5 S/ ~2 A
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水2大匙
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8 T" E5 T# Y8 r3 k& w鹽1/4小匙
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* q8 S( Z( q$ R+ `6 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {8 L) O0 X5 `
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白醋1小匙公仔箱論壇+ U9 o% E* f6 [: X0 r) a" U p
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米酒1大匙公仔箱論壇0 G, |& Z; {2 V5 K7 \# J
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【做 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。7 H- o% s) ]! c! p8 }. ~" W* h2 G
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ]: v; W+ I5 [2 Y1 V
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
5 m9 Z8 }. ?7 y! l4 q. o5 x" \/ ]6 t ^www3.tvboxnow.com4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
- l0 B: H+ y# j5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
7 }6 T" W3 _" u* x5 \9 v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 |. r, G" q% h
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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