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去骨仿土雞腿2隻 p8 R: r' |$ n
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枸杞10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ S" ]* m _8 w1 |& A, Z) y
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T2 R' `6 V) _2 Y
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【做 法】
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% K g L# P; C g! @1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
" ]: n8 ?! m( g5 y: T9 E( ]! Dwww3.tvboxnow.com2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
* f, T& O) R8 \! q3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
( z# T; u7 r/ T: j4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb* E5 }% O; `0 E* e4 H6 h) M
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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