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去骨仿土雞腿2隻
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人參鬚1小把
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枸杞10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G& a+ J3 t& p$ Q! r6 g
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紹興酒2杯
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2 s' M6 X3 ^% h7 \: X, U公仔箱論壇【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
$ z6 ~2 l8 y7 u( atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 v2 ]/ i, f7 |9 m
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
1 B" O/ l" `/ O) I- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。# R& R( t: E6 ~1 }% g; k( [$ U
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 n4 f7 i' T* L( n/ J1 i
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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