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【材 料】
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牛腱1個# m5 p5 o7 L7 s! ?) P/ }
' _# ~0 W0 D$ d' q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜2支www3.tvboxnow.com4 A' E% \6 O& |& I5 L2 L
+ I' }5 k# G8 D" A H" W蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ J" z$ \& v# x# y( r* M
www3.tvboxnow.com5 D: B, m# y: B$ a
花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：www3.tvboxnow.com) \/ n' `4 h) u8 w
蔥1支
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3 a- K+ v2 ^! b F# G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- M4 R; l! q j
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桂皮20公克公仔箱論壇4 B2 n& a- C) ?* H M* @* a
" k& T3 i4 S' n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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2 A) u3 _; v& K+ a" lwww3.tvboxnow.com醬油1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ e- _* e% X2 M: X1 {
) r) P" u! i3 D3 N8 t$ Q) f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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水5杯
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【調 味 料】
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紅油2大匙公仔箱論壇 J* U6 V8 |3 v1 g5 S% j
: |: z9 j, q. _0 Atvb now,tvbnow,bttvb滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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【做 法】
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4 e* v5 Q0 Y! x1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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$ G9 k" A2 S. f# G+ b$ }. Hwww3.tvboxnow.com2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。$ k, M5 N% t- S, T
0 k* ^* u9 M' Z) M# T2 n9 W7 r) ^公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。5 A' U! i S1 S' o O/ @; y9 \
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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