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【材 料】
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" b" ^# e/ l8 p公仔箱論壇牛腱1個
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?8 L& k8 A7 b0 Z6 T2 M0 L4 V# \www3.tvboxnow.com香菜2支www3.tvboxnow.com+ i% n9 K) i1 E
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/ k( c0 U0 _# v7 n6 n2 P Ewww3.tvboxnow.com紅辣椒1支& H) h" I6 @9 j+ x" [
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滷汁：3 d# z3 P; k3 H! ]- ?- a) W
蔥1支
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薑2片
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桂皮20公克
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醬油1杯公仔箱論壇8 {5 e" G$ o4 W/ H$ C
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水5杯
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【調 味 料】
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紅油2大匙
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滷汁1大匙
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5 K# }7 | A7 {! \3 i) i5 e8 [8 q, K【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. ~0 B3 v) f6 w3 r
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇& Q0 o0 }5 ] @. x
& g# F2 w: {. j7 K: m0 Q; Stvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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