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 公仔箱論壇( F# e" C) `. C, f5 ?% d
1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。www3.tvboxnow.com5 n! e! Z9 u8 I$ y" n
J- O9 d8 U; _& T2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。4 Z- v0 M* \ x
4 r6 ?- x Z: W8 e公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。$ v7 H1 I% t* b5 l' _
5 C2 E- W' F- U8 H! q1 twww3.tvboxnow.com4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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