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【材 料】
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| 基本原味瑞士捲 | 1份0 y3 x" c4 [! n+ N# A( T r+ g) l
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| 蛋黃 | 2顆( b' n% f" i7 `3 m# g% k
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| 全蛋 | 1顆公仔箱論壇$ ?4 S3 o1 ?& p9 \; {* Y% F8 A
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| 牛奶 | 350g+ d0 Q. a8 X+ M9 F0 l
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| 細砂糖 | 60gtvb now,tvbnow,bttvb# B7 X$ k% i. O& v
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| 鹽 | 1g
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| 低筋麵粉 | 20g/ l7 ~* X2 k) K* I
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| 玉米粉 | 15g
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| 奶油 | 15g
5 T% B0 c- o) m' e$ s |
| 打發鮮奶油 | 250g
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| 糖粉 | 250g
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| 蛋白 | 30g
2 l7 M; M+ [& c/ M3 b公仔箱論壇 |
| 紫色色素 | 少許
% Z+ q0 d% g" Ztvb now,tvbnow,bttvb |
| 黃色色素 | 少許www3.tvboxnow.com4 }7 k* M) _. \7 {4 O$ i E
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| 彩色糖粒 | 少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 W8 [6 G' N
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