材料
8 |! n, m7 y. a/ {* r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
+ k) `+ _# _, p, F: @5 lwww3.tvboxnow.com2 I: H! j9 _/ b2 ~4 t* i
玫瑰忌廉tvb now,tvbnow,bttvb: o. u$ A1 Y! e7 n0 C# y1 g
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙" s+ M8 f( U- T- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' e% F& s+ n1 a9 [4 C" F
# T% X8 m& j; s9 q. T& M' S; ~- otvb now,tvbnow,bttvb做法1
8 Q- `" p: a. d e* x* E公仔箱論壇.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。6 f6 K/ d: A# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& e4 l4 G* ~. D$ R2 L' @
2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
6 j8 G! \5 C1 u' }. L2 jtvb now,tvbnow,bttvb. T9 ^, M5 l1 P* K
3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
1 m) q& n/ u+ u. t' _+ Z4 P/ I$ @) ~. r; R% D ?3 W, w, r
4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
: ~9 J, M! S6 @ Y7 M2 E
% P* r. G7 V( g% c6 k& Vwww3.tvboxnow.com5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。2 e4 _/ j, g* d/ G* ]
www3.tvboxnow.com( {4 d4 P* ^8 g2 N- Q' s
tvb now,tvbnow,bttvb; }% b5 l) w' |! n2 c: {
貼士 r5 e6 j% J5 D' N9 f3 q* M% a$ [
如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 [+ ], Q% R g5 T6 C9 c
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 