材料
: t1 `% b0 m. X* D' Y+ G砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克公仔箱論壇, k5 ~& R3 X/ I1 v
4 u- {( |+ i0 l2 Y1 ]6 `+ I玫瑰忌廉% y$ d6 L7 B7 w3 r
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙% E. @+ z& f0 x5 u
& K- {1 M0 y0 h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m2 \; S9 z$ h' Q+ i做法1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 d' v! ^5 m. ~
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。www3.tvboxnow.com. i. z/ C( H- _2 f; N
) t' K. v' r b0 x6 C2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
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3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。www3.tvboxnow.com6 O; \% A& W; r2 i1 ^4 i
% u- a! W9 o' e: a( H# r4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。www3.tvboxnow.com) j) D9 q5 h3 m
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]2 P/ e" q' d) Q貼士
. a. r# z, f. w+ M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。www3.tvboxnow.com9 p8 K3 Y9 i9 x" ~& H1 z/ U
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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