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砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# \5 G. y* O
! D; T8 \7 R2 W6 }0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰忌廉
, h% J8 ^7 X9 l4 {# k. D# T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙2 u" B" O) \9 Z' ~* n
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) C4 u- D1 a1 e0 a6 X( o* ywww3.tvboxnow.com做法15 Z4 t) X; l% F# H9 }! d
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 X# T4 F2 P/ j5 |, g* m" V
! V+ S3 |/ L) n% v, U8 k公仔箱論壇3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。www3.tvboxnow.com n/ U$ K9 V. m' a" @
n% ?3 \$ ]3 d1 X" A4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。公仔箱論壇+ }0 Y/ x1 e) O. H- Q, p, T" n* N
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
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貼士
0 c" a- ]. h6 h! X. {www3.tvboxnow.com如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。公仔箱論壇4 U: A7 ]2 l4 m- p. T' a* ^3 E7 X% k
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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