[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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1 C. W+ G; M4 w3 k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ |  c# ~% R! b. P; q8 f

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb" W  M3 a; ?" J
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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5 }& U! g* e3 B; ~6 _/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 ' I! x& u* \" R% G- K/ e9 `
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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3 a; e. |- A2 x& Z& t2 V5 }公仔箱論壇【作法】：  公仔箱論壇- \0 K% t6 v. _# w9 B( |
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8 _1 _) i, Y- @# u1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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, m! G, s  ?! O# O" L4 t$ s- Z/ mwww3.tvboxnow.com2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇) V; W! A3 S6 ~( F
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【其他】：  
: z' }; Y, [( X: u" t" mwww3.tvboxnow.com餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。