企 鵝 餃[3P]
( j. q( x0 u! }$ ?6 _$ T: Jwww3.tvboxnow.com* A5 B& y _, }6 Z9 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- W' X6 S- b4 W# g
# h5 E$ n; i- b7 u7 y1 V& q! v【材料】：
8 j2 {5 d" [2 }1 T+ C! F7 |蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H: e1 d+ I7 W- s( [7 p
( y2 w* E6 {3 |/ x, k白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 . c3 \' R6 h# A- @5 M
% e) }9 p2 g" ^; n1 X
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
1 N" r2 }; D. s! ~tvb now,tvbnow,bttvb
& U' E! `9 R* _- U" a公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
. {" z. }5 m2 M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 T2 p! _& g* n% ?8 F8 A+ m9 J2 x【作法】：
+ A* P4 l! X' @! I0 o公仔箱論壇. o' V% w* l( I: g$ s5 O
# j! X/ ^( j' b3 ^: E2 ^. W" e% f
9 ]* V, I3 p8 T- _www3.tvboxnow.com , e7 F! ]# T e o. K% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ D7 o4 I9 C6 T0 U$ v
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K% i* {/ y8 G* J
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
' P; b/ C1 Z0 N# K7 w$ w6 p- Z公仔箱論壇3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
% A; T4 K6 \: C( S8 K# _
5 r5 x! T, j) X6 F; @6 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% h1 q& p* V
【其他】： www3.tvboxnow.com3 Z; V& O3 Q9 [# Q. Q, c o
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
| 