材料
% T" s- B! A; q& Etvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙" K: }- E0 I, M, ^* ~
* ~& k6 s/ z9 w }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, N3 J! A) a
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
$ O4 s( B& l. _" c# X( [! ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙& t( _- z& O7 l! ^
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1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。" @5 D# {( {7 M2 w
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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, Q& e+ c$ g8 B V6 l1 h. J8 y公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 www3.tvboxnow.com% I; f, g6 V# L( C0 A
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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