材料www3.tvboxnow.com( C' E8 a, m* u
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙9 v* ]. t, H2 F( }
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醃料
% Z. f5 t9 [; `5 p1 Y% a4 owww3.tvboxnow.com老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料公仔箱論壇! K& w, R) Y- ?' u& q
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙- B w$ v1 |( d* m0 Z
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做法
3 s5 a) Z: Q0 j8 G& @1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。www3.tvboxnow.com4 H! C( G r. ^# y$ k0 ~ T
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇3 F* Z6 T0 X% g- m0 {
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, v2 M/ p' p" S
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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