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蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' B. k$ x$ X% H- Q; D
3 K5 H9 q# [( V8 @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, B* g9 V3 H7 [4 N6 _3 f# e公仔箱論壇老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
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, R& v8 l7 U2 `4 G t# Y9 p* x% {www3.tvboxnow.com做法
3 d! R/ T) p6 m公仔箱論壇1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。
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' C. @1 f. c! h) p7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。www3.tvboxnow.com$ z' f4 ?; e" R+ {! M/ m% K5 X+ @
( }* T' M, r; F1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。公仔箱論壇2 h: Q6 G; a+ R s, @& k
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4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
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l) ]% t' m, Q( F; X# q4 Q公仔箱論壇南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。www3.tvboxnow.com& E/ C' r1 T( y
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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