材料www3.tvboxnow.com9 |5 H1 V* F$ m6 ~( d& S1 i# W
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
0 _0 \, `) m3 z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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+ Y* f/ t, D7 u3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。7 Q# K& q0 k3 L: r- T8 U q
5 _7 v7 C; M: Y) M% F" xwww3.tvboxnow.com4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 # [5 i- Z& ^: K2 Y& g& s* P5 G
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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