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花枝 80公克tvb now,tvbnow,bttvb) y4 r/ u! F, L: h% b7 ^
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乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒3 z7 t, S9 R5 [' T$ B, o
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青蔥 1支
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A.醬油1大匙
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; ~7 D( f2 J7 c, b白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& `3 t T: i' J0 r' e+ l
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水 1大匙
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B.太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r# U( ~) l5 l$ B9 ^7 V/ z; H
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: z7 ?5 Q: r3 W* w+ pwww3.tvboxnow.com香油1小匙
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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. C+ \ Q: Y6 {% Y& Y C/ dwww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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