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【材 料】
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乾辣椒 5公克 s; ?+ C8 \5 m3 t+ q& `% Y
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【調 味 料】
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白醋 1小匙
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水 1大匙www3.tvboxnow.com6 d% Y% k4 b4 j' C( m
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6 n$ M9 w, P) t- @7 Y, J2 q1 A1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】* x, o- T, @4 X4 ?; \% b
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。- G9 R3 r4 q6 E+ F
+ g5 W/ m6 C; z; F4 a+ x p/ e2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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# f. U& ~+ U7 V5 x; S公仔箱論壇3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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