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[中式食譜] 宮保花枝


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【材  料】2 D" b5 W1 |- c) f/ u) F
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花枝 80公克www3.tvboxnow.com1 A- v8 H1 f1 a) P& n' K: f  M

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" s- }3 H! N! I6 f( q* ]* a乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) _; G1 y$ m9 z  {5 ~6 w" k
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大蒜 2粒
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  g; }6 _8 {. \) |: n" |9 Y青蔥 1支
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6 z" ~( q! o% Y5 H- V1 s$ w. B【調 味 料】
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A.醬油1大匙公仔箱論壇7 V; u8 U0 V$ Z' ?6 s4 Y0 V* t

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' p2 p& [: S, _公仔箱論壇白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* A3 }2 W/ r

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+ o9 k2 M% w! F) b( _tvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a+ c8 S  N* v) t5 J7 O2 b
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4 e7 S* P" w( m! Uwww3.tvboxnow.com【做  法】
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1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇& N2 |6 T8 s& i& ]6 u  B7 H
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2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。* _) X' J" e* A# o! [0 i

! X( @1 D4 P* A6 a0 w2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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