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鹽 1小匙" B/ S& }3 g. y+ q

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& A9 [+ H3 m4 `$ \9 ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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太白粉 1小匙
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0 ?& r' n1 `/ ]4 f& ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇+ R0 f# [! M, F& s t9 ]
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1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。公仔箱論壇' k3 r* Y' Q" U) d7 I( g6 O2 H
f1 ]6 H }* e$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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0 f) l U4 V9 r: r7 P3.將九層塔葉洗淨備用。7 v: r: u1 }! m" G: z1 W g
( a2 L; S8 T9 E9 H$ M0 R6 c' q3 r) w4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |