材料：www3.tvboxnow.com6 [5 ]7 D# S7 K( s
牛腩-500克切件（斷肉紋）7 Y9 S$ Y- k/ X0 I {4 r; h" Q
薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( I0 z/ m0 r8 r6 k7 B2 I, q
洋蔥-1個切角
, ]- n) m! ~; s+ O" Utvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
w$ {, q3 z x* j1 ?7 K4 xwww3.tvboxnow.com蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `" t" g& x5 ?+ N
乾蔥茸-2大匙
, Z1 e/ c- J' ?. k/ y5 D公仔箱論壇咖喱醬-3大匙' F% \9 d9 f$ r" x5 j* D/ R
牛肉清湯-2杯
r& c7 w7 G. w" d1 J2 j公仔箱論壇冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ o) G5 M+ X; ~, e, W4 E2 f
椰汁-1/4杯
' z2 N9 L! o% F9 P) |! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯
; e, k" B8 V, ]; u% q4 A公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙2 K) G+ q3 d( Q+ A. K/ a( B) r/ d
6 D" O$ m T/ q9 c4 Q7 U& z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g. o/ z5 a% B, h( }4 B7 L1 f. A+ Pwww3.tvboxnow.com做法：
0 r9 d/ q7 K7 t# T% }' e, f公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。www3.tvboxnow.com* x$ X* R: Q; r5 d: W# \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb; ]. ?8 d$ L# d7 ]8 H' c
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇% E: @/ q" N: K( B2 W
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 T, k2 @! |! Z9 y3 _; Z
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇& `; j& U9 ^/ A0 r% r" O! Z
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。, x5 }1 ^1 `/ l2 D
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
4 T3 Q$ y7 A" i( y, gtvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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