材料：
" G- f+ O. `; P8 A7 Q2 @( ^www3.tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）
5 v/ W/ n; ?' Z薯仔-2個批皮切件
. S. W' \9 ~% X! ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角
( L/ U$ w* C9 t: W) f3 Z8 |8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
: e8 q2 x3 v3 x+ M7 P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙公仔箱論壇5 u1 f0 H H- ~$ L
乾蔥茸-2大匙
1 s2 V6 K- q5 U) G0 E8 E' A3 F( gwww3.tvboxnow.com咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, a+ d0 S; Z2 ~5 a9 g# R. B& I
牛肉清湯-2杯! z' l3 b/ s9 z! I& ?6 L
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; f `) X Z: p0 d2 r5 l3 k
椰汁-1/4杯
h) c% ^3 @1 y9 x# qtvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
7 @( }+ y0 l7 e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：www3.tvboxnow.com/ Z7 b- F& o. y7 z! }1 C
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。) M# @( [' ?- S3 R
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）/ S) C% F4 b3 K9 e0 j: ]
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb- b Y, T6 j9 k
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
0 @; A- R2 `) I% z' \公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
2 h$ A2 g+ T( ]+ z& [2 \! L' ?' T5 W% m6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
& z3 y. C' @1 h& \2 h公仔箱論壇7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇' b! }9 e# h- G
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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