材料：www3.tvboxnow.com1 _) L- r* \% f5 i
牛腩-500克切件（斷肉紋）
; i& v2 A( E1 s b- G. _% ^6 g9 z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件
6 Z4 T; I( L6 O+ z {6 t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
: n# @: I6 O4 ~4 S! xwww3.tvboxnow.com薑茸-6片
$ W7 ?& @+ L" mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙公仔箱論壇( `/ C5 x, D, v& k/ L
乾蔥茸-2大匙
9 Q: n; V! ^5 K) J( R9 B; ~7 y/ G; b公仔箱論壇咖喱醬-3大匙
+ k- s2 z, w5 N9 r0 S- |牛肉清湯-2杯
: Y" V6 ]2 s7 {3 O. |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒www3.tvboxnow.com6 j1 g5 C! S" I0 O: @
椰汁-1/4杯公仔箱論壇' W" a* @1 G1 E8 c* [
淡奶-1/4杯- }* @6 h2 B. P
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
, I9 [, G5 ^3 X: z& @ q, `8 O otvb now,tvbnow,bttvb
, B6 X% O3 ?& D) K0 R$ o公仔箱論壇
; g3 L$ h0 S, z& P/ R# {2 N$ Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% \8 z1 }" A( ^" e* z9 X
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
5 B3 v6 l, f! C& ?. a# {) U+ J2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 U) T; Z' o# U
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
: e4 h1 n7 u6 [$ r0 y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。www3.tvboxnow.com P2 @9 @3 f$ C
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 j+ e; j% \; L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
$ G1 |1 v2 m2 _! T7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
6 Y# A y, n% i: m5 o" r0 btvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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