[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] www3.tvboxnow.com4 c2 \$ N8 m; b5 ^. L5 p. B+ \
雞蛋............. 10隻$ E( T& ]; m; n
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)/ A' ]# M% e7 [. O. }- v
瑤柱............. 2粒
5 t/ r/ ~: C9 V; q2 x, w/ Q& Q. b( ]5 J  w蟹肉............. 小量
4 M6 G+ M; R4 y- S( V6 S4 B公仔箱論壇油................ 適量www3.tvboxnow.com7 S6 C: r9 z! m& B8 `

8 s: ~' @! U3 s8 C4 w1 h4 |- U公仔箱論壇
, u' J- N! X7 ]9 k9 ^& S2 y6 F, [tvb now,tvbnow,bttvb[調味料]
$ l, s* y) S, f$ `tvb now,tvbnow,bttvb水................ 3湯匙公仔箱論壇2 |6 }9 X% W# j/ X0 ]7 E
糖................ 1茶匙
5 i( A; C) J- u0 y, l% Wwww3.tvboxnow.com鹽................ 1茶匙1 X* A1 ~6 `+ C* H. K) c8 }* c
紹酒............. 1茶匙
- L! J* c1 h+ L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉............. 1茶匙www3.tvboxnow.com' V( p4 J. ?8 F

. P9 Q' @) q4 G( T  X( _+ p& e公仔箱論壇
* r' ^; j7 E; k/ f. S/ r[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ j- r! D7 f0 r+ C  Q1 x0 _

5 _, U  z# ]  h3 ~6 Z) A. Ftvb now,tvbnow,bttvb(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇# q( A: |# y1 `0 O4 P, n" D
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃tvb now,tvbnow,bttvb0 [  ]5 A( f( S1 b2 m6 r( f8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ A  a# ?4 K' Z: _( h1 G! Q1 g: M
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲公仔箱論壇2 i4 Q8 W& E0 ~/ Q8 r
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# f! z7 e- A  w6 u. V+ m
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇" B1 B5 X7 A0 A: e4 ~# r
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% m* x1 j: q4 e' }9 u$ w7 {7 ^8 w+ \
      盛起隔油
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7 C/ [3 U& {' U; k(5.) 將調味料倒入鑊
) Z: A/ h0 O5 _- g( Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      再放回隔油蛋白兜勻上碟* Q4 P) H( h0 ~+ }& h2 P- K- [% H
      將蛋黃放於蛋白中央- J$ N( [8 G3 d% X6 _
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013