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[中式食譜] 蓮藕炒素肉


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4 C* a8 l. I( d+ H; ^! k5 [" H公仔箱論壇1.碧玉筍洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。
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2 v& q8 T0 L5 K. P! o* W" Uwww3.tvboxnow.com2.蓮藕洗淨切片,放入醋水(份量外的少許白醋+水)中浸泡,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' R: r! N0 @( y

: l" b2 `7 c4 _9 o$ N$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘,撈出瀝油;於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘,備用。www3.tvboxnow.com2 O# K5 q0 f6 v

3 r5 T" N, Y: R  D4.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片、碧玉筍段,再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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