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" }$ o' t9 X8 R# j4 I4 h- wtvb now,tvbnow,bttvb
) }# L9 a9 J! J }tvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇. w' p0 Q% @, [ ]: P
7 C4 N1 \3 `, `5 X! T# ]2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 Y' `0 P: ]) D) H* {# d% i
% c7 e4 O; ?% P$ z' K$ dwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。7 p1 H T* p# Y" K) ^
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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8 X+ Q; p1 D9 n& y) ztvb now,tvbnow,bttvb5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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