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【材 料】
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黃魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb% A' g' s1 D! W; ]2 }) \
# g) e- x. A9 K. k蒜頭8顆www3.tvboxnow.com1 n4 b& V5 T) w2 w/ |1 P7 q6 L
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薑片2片
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$ j" Q d6 Y. Z/ ?麵粉適量
: m; t ]) k" P2 L6 g$ T% r& cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 b) l0 Y, d2 q0 g- X
【調 味 料】
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醬油1大匙
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0 x* ^& _# K9 O) [8 A% V e$ E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙- j8 a/ D2 K( \, c1 ?
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鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R( ]! r: c! {4 j7 k
. u9 `) N0 ]( Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇& e2 m7 C) o% M' R3 }3 k% r8 }
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蔥1支
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薑2片公仔箱論壇3 E6 E- z) `+ v7 r
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白醋1小匙& Y" L' \- ], K; J
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [% B9 d- j$ K: v' f. V
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
/ S$ \% ?+ V% G# P! J0 i7 `www3.tvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q# P1 D9 a3 _- Q. l5 B
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
0 d5 G- z/ c4 K5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
) f1 d1 M% H6 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。www3.tvboxnow.com' _1 W; \0 E# L; T
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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