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0 R a+ S( h* w8 f5 s, \/ ltvb now,tvbnow,bttvbA.豬肚1/2個
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酸菜2片
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B.米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 M% U8 T& s
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蔥1支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x: r* x/ c- u
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1 w9 h0 G" N" mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ Z: o! S5 B6 i$ \2 k5 q/ H
2.酸菜洗淨，切斜片備用。
, y& X5 C/ W" y( H8 ~3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
$ J" P. S. m) K* z5 o4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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發表於 2011-11-6 03:37 PM
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